在水產(chǎn)品處理上，選擇高效的液氮速凍機對于保持食品的新鮮度和提高生產(chǎn)效率至關(guān)重要。以下是幾種在水產(chǎn)品處理上效率..的液氮速凍機型號及其特點：

1. 德捷力（Deltal）隧道式液氮速凍機

型號：Deltal Tunneler

特點：

高效冷凍：能夠在15-30分鐘內(nèi)將100千克梭子蟹速凍到-20℃至-60℃，速凍效率較傳統(tǒng)方法提高了十幾倍。

食品質(zhì)量：液氮速凍技術(shù)能夠有效抑制水產(chǎn)品的蛋白變性，解凍后品質(zhì)接近冰鮮狀態(tài)，..限度地保留了食材的新鮮口感。

廣泛應(yīng)用：已廣泛應(yīng)用于舟漁、大洋水產(chǎn)、國聯(lián)、安丼、九毛九、西貝等水產(chǎn)行業(yè)。

市場認(rèn)可：在水產(chǎn)品處理市場上，Deltal Tunneler受到了用戶的高度評價。

技術(shù)參數(shù)：單機速凍量可達(dá)5000kg/h，適用于較大規(guī)模生產(chǎn)。

2. 成都華能隧道式液氮速凍機

型號：SDS-20/800

特點：

高效冷凍：單機速凍量可達(dá)1800kg/h，能夠在短時間內(nèi)完成大量水產(chǎn)品的速凍。

食品質(zhì)量：液氮速凍技術(shù)能夠有效保持水產(chǎn)品的色澤、香氣和口感，減少干耗率，延長保質(zhì)期。

市場占有率：在中國液氮速凍鎖鮮工藝市場占據(jù)..份額，得到了廣泛的認(rèn)可。

全面服務(wù)：提供全方位的速凍工藝服務(wù)，包括設(shè)備選型、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)和維護(hù)等。

技術(shù)參數(shù)：單機速凍量可達(dá)1800kg/h，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。

3. 速凍先鋒隧道式液氮速凍機

型號：FreezePioneer Tunnel Freezer

特點：

高效冷凍：能夠在短時間內(nèi)完成大量水產(chǎn)品的速凍，確保生產(chǎn)效率。

食品質(zhì)量：設(shè)備采用先進(jìn)的液氮循環(huán)系統(tǒng)，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度。

用戶友好：操作界面簡潔，易于使用，適合不同層次的操作人員。

完善服務(wù)：提供全面的售后服務(wù)，包括設(shè)備安裝、調(diào)試、培訓(xùn)和維護(hù)等。

技術(shù)參數(shù)：單機速凍量可達(dá)1500kg/h，適用于中大規(guī)模生產(chǎn)。

綜合分析

綜合考慮冷凍速度、食品質(zhì)量、市場應(yīng)用和用戶評價，根據(jù)自己的需要進(jìn)行合理的選擇。